Employé / Employée de café, bar-brasserie
Emploi
Guillac, 56, Morbihan, Bretagne
CONTEXTE L'association « Ça bouge à Guillac » a été créée en juin 2016. Son objet est de favoriser les rencontres, les échanges et les activités intergénérationnels qui participent au développement d'animations ouvertes au public. L'activité de l'association s'appuie en partie sur le Café de la Forge, dont la Municipalité lui a confié la gestion et où sont centralisées de nombreuses animations. DEFINITION DU POSTE Le poste consiste à assurer la tenue du bar les vendredis et samedis soirs au Café de La Forge, en collaboration avec les bénévoles présent-es. POSITIONNEMENT DANS LA STRUCTURE Responsable hiérarchique direct : Bureau de l'association « Ça bouge à Guillac » DESCRIPTION DES MISSIONS Gestion du bar. - Accueil, conseil et suivi des clients - Entretien des équipements du bar, des locaux et de la terrasse selon les règles d'hygiène et et la réglementation sur les ERP - ménage quotidien - Mise en place, tenue et rangement de la salle et de la terrasse extérieure - Ouverture et/ou clôture du bar et de la caisse - Encaissement et tenue de caisse - Information des consommateurs et du public en général sur le fonctionnement du café et de l'association : principes et[...]
